วันเสาร์นี้ (1 มี.ค.) ที่โรงเบียร์ Hops & Barley Berlin เบอร์ลิน เค้าจะเสิร์ฟ “เบียร์ฟรี” กัน ฟรีนี่ ไม่ได้หมายความว่า “ไม่ต้องจ่ายตังค์” นะ แต่หมายถึง “เสรี”
ฟรีเหมือนกับเสรีภาพในการพูด และเหมือนกับในเบียร์เสรีด้วย! (free as in free speech and in free beer, too!) อะไรทำนองนี้ (ล้อคำพูดของ ริชาร์ด สตอลล์แมน)
ใครอยากไปร่วม ก็เชิญที่ถนน Wühlischstraße 23 สี่โมงเย็นถึงตีสอง ตั้งแต่เที่ยงครึ่ง ครับผม
[ ลิงก์ Zeitgeisty.cc | ผ่าน ThaiBB ]
technorati tags: free beer, Creative Commons, free culture
เมื่อคืนเมา ตื่นมา อ้าว นี่เรานอนอยู่ตรงหน้าบันไดชั้นสองนี่หว่า (ห้องผมอยู่ชั้นสี่)
กลางวันไปอสมท. แทนคุณพิสิต ไว้เขียนเล่าอีกที (ถ้าเขียน)
บ่าย ๆ ไปสยาม กินข้าว อ่านหนังสือ รอรถเมล์ และบังเอิญเจอเพื่อนที่ SIIT มันเพิ่งกลับจากญี่ปุ่น ก็เลยไปนั่งคุยกันลานพารากอนแป๊บนึง ก่อนแยกย้าย - สาวจีนข้างหลังน่ารักดี
ค่ำ ๆ ไม่รู้ไปไหนดี เปลี่ยว อยากไปเที่ยว แดนซ์ ๆ แต่ไม่ค่อยทีแรง เอาที่นั่งกินเบียร์เฉย ๆ ละกัน ก็เลยไปที่ always never (ซอยแจ่มจันทร์ ทองหล่อ - กลายเป็นร้านที่ ถ้านึกอะไรไม่ออก ก็จะไปลงที่นี่ซะแล้ว สามอาทิตย์ที่ผ่านมา ไปมาสี่ครั้ง) ขึ้นรถไฟฟ้า ต่อรถเมล์เล็ก เดินเข้าซอย
ระยะทางจากปากซอยถึงร้าน กินเบียร์กระป๋องเล็กหมดพอดี เล่นคอม (ติดโน๊ตบุ๊คไปด้วย) กินเบียร์ คุยกับน้อง ๆ ในร้าน แรก ๆ เป็นอย่างนั้น แต่หลัง ๆ ก็กินแต่เบียร์ละ เริ่มคึก เนื่องจากดนตรีสดเริ่มบรรเลง สนุก ๆ เป็นกันเองดี
ลีโอหนึ่งกระป๋องเล็ก สิงห์สามขวดใหญ่ และแสงโสมนิดหน่อย .. ดึกไปหน่อยแฮะ เลยเถิด คิดได้จึงเรียกแท็กซี่กลับบ้าน มีอ้วกนิด ๆ หน่อย ๆ แต่ควบคุมได้ ไม่เลอะเทอะ กลับบ้านได้โดยปลอดภัย
แต่จำอะไรไม่ได้เลย
จำไม่ได้ว่าเข้าบ้านมาได้ยังไง แล้วเข้ามาแล้วทำอะไรไปบ้าง
ตอนตื่นขึ้นมา ที่หน้าบันไดนั้น มองไปรอบตัว เฮ้ย กระเป๋าสะพายเราอยู่ไหนวะ?
มีโน๊ตบุ๊คในนั้นด้วย ลืมไว้ในแท็กซี่รึเปล่า ? ไม่สิ เพราะกุญแจเข้าบ้านมันอยู่ในกระเป๋าใบนั้น อ้าว แล้วมันอยู่ไหนล่ะ เราว่าเราสะพายมันตลอดนะ ไม่ได้เอาออกจากตัวเลย
แต่คิดอะไรไม่ออกแล้ว ก็เลยขึ้นบ้านดีกว่า นอนตรงนี้ต่อไม่ดีแน่ นอกจากจะเย็น และยุงเยอะแล้ว ยังไม่ค่อยจะสะอาดเท่าไหร่ ชั้นสองบ้านผมมันเป็นโกดังเก็บของ - เดี๋ยวถ้าจะเจอ มันก็เจอ
ขึ้นมาจะนอน อ้าว โอ๊ต(น้อง)มันกลับมาแล้วนี่หว่า งั้นตะกี้ที่กูนอนอยู่ มันก็เห็นดิ (อาจจะไม่ได้แค่เห็นด้วย เผลอ ๆ มีเดินข้าม) เสียภาพพจน์ว่ะ - -"
ตอนเช้าพ่อเดินมาถาม ทำไมทิ้งกระเป๋าไว้ครัวหลังบ้าน ชั้นหนึ่ง เอ้อ ไม่หายแล้วเว้ย แต่จำไม่ได้ว่าวางไว้ตรงนั้นตอนไหน ครัวหลังบ้านนั้นไม่ได้อยู่ในเส้นทางการขึ้นบ้านเลย จำไม่ได้จริง ๆ
วันนี้นอนปวดหัวทั้งวัน
เกือบ ๆ หกโมง ออย (DuoCore) โทรมาหา ถามว่าไปงาน Bill Hilf (แลบโอเพนซอร์ส ไมโครซอฟท์) รึเปล่า อ้าว วันนี้เหรอ อ่ะไป ๆ (ออยถามว่านอนอยู่เหรอ ตอบไปว่าเปล่า-โกหก) ไปถึงงานกำลังจะเริ่มพอดี รวม ๆ ก็ดีนะ ผมถามไปสองสามเรื่องหลัก ๆ และเขาตอบได้ดี ค่อนข้างประทับใจ รายละเอียดเดี๋ยวคงมีขึ้น Blognone (ขึ้นแล้ว) กับ DuoCore และที่อื่น ๆ ได้เสื้อมาสองตัว ยังไม่รู้ว่าจะใส่โอกาสไหนดี ส่วนหมวกนั้น สงสัยจะเหมาะกับวันจันทร์ เหลืองมาก ๆ
เพิ่งรู้ว่าพี่คนทำ Narisa.com ไปอยู่ไมโครซอฟท์แล้ว ผมเพิ่งเจอพี่เค้า (โดยยังไม่รู้ว่าเป็นใคร) เมื่อสองอาทิตย์ก่อนมั้ง ที่ True Life สยาม เค้ามาสาธิต Vista เออ ขำดี โลกใบนี้
อาหารเย็น ตอนเกือบห้าทุ่ม เป็นบะหมี่กระป๋อง+ไส้กรอกวุ้นเส้น ที่ใต้โรงหนังสยาม - เมื่อวานกินราเม็งฮะจิบัง คืนก่อนหน้านั้นกินง่วนหลี กับข้าวเต็มโต๊ะ
วันนี้ตอนบ่ายได้ดูช่วงท้าย ๆ ของ คำพิพากษาของมหาสมุทร หนังเงียบ ๆ ดี
สมควรแก่เวลานอนแล้ว - เป็นสุดสัปดาห์ที่นอนดึก(เช้า)จริง ๆ (วันศุกร์นั่งคุย+กินเบียร์ถึงหกโมงเช้า)
แม้เบียร์ไม่ฟรี แต่สามวันที่ผ่านเราล้วนคุยกันถึงเสรีภาพ, ถ้าจะเรียกมันว่า free beer ก็น่าจะโอเค
เยอรมนีน่ะเป็น "เมืองเบียร์" แต่ "ไอ้ตัวกินเบียร์" น่ะ คือ คนอังกฤษ!
England fans drinking Gelsenkirchen dry
'ถ้ายังเป็นหยั่งงี้ไปเรื่อย ๆ มันจะต้องหมดเร็ว ๆ นี้แน่ ๆ เราคงต้องปิดร้านในอีกสองสามชั่วโมง' Ulrich Schiefele ผู้จัดการร้านสะดวกซื้อบอก ร้านของเขาขายเบียร์ไป 500 ลัง (20 ขวด ขวดละครึ่งลิตร) ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง
'เรารู้ว่าแฟน ๆ ชาวอังกฤษขึ้นชื่อเรื่องความกระหาย แต่นี่มันจะเกินไปหน่อย' เขาบอกอย่างเหงื่อตก ระหว่างพยายามจะเติมตู้เย็นใบใหญ่ให้เต็ม
'เรามีสำรองอยู่ 1,500 ลิตร' Zdenka Tunjic ห้วหน้าพนักงานเสิร์ฟที่โรงเบียร์ 'Brauhaus Hibernia' บอก นั่นคือ 4 เท่าของปริมาณที่ขายได้ในวันที่ทีมท้องถิ่น 'Schalke 04' แข่ง
กินเสร็จแล้วก็โวยวาย เล่นขำไปเรื่อย ดื่มเป็นดื่ม เชียร์เป็นเชียร์ ... นี่แหละแฟนฟุตบอลอังกฤษ แหกปากร้องเพลงได้ตลอดเกม :P
แต่ถึงไม่มีบอล ท่านผู้ดีทั้งหลายก็กินกันตะพึดตะพืออยู่ดี - -" เมากันได้ทุกศุกร์เสาร์ เห็นได้ตามถนนทั่วไป - -"
tags: beer WM football World Cup Englishmen
Get the source recipes!.
OpenCola, under GNU General Public License.
Vores Øl, under Creative Commons License.
เห็น mk พูดถึงเบียร์ เลยขอหน่อย
Hoegaarden เป็น 'เบียร์ขาว' จากเบลเยี่ยม
ขาว ยังไง ก็ขาวน่ะ, มันจะขุ่นๆ ไม่ใส เนื่องจากไม่ได้ผ่านการกรอง
เอาว่า อร่อย ละกัน :P
เว็บของตัวแทนจำหน่าย, เว็บของแฟนเบียร์ ข้อมูลเยอะดี, โหวต+รีวิว
เบียร์อีกประเภทที่ชอบคือ Pilsner, มันจะคล้ายๆ Lager แหละ แต่จะมีกลิ่นเครื่องเทศอะไรพวกนี้ด้วย
(เบียร์ส่วนใหญ่ที่ขายในเมืองไทย จะเป็น Lager)
แต่คนท้องถิ่นที่นี่ โดยเฉพาะที่ไม่ใช่วัยรุ่น จะชอบ Ale มากกว่า
โดยบางคนถ้าพูดถึง Lager จะใช้คำว่า continental beer หมายถึงเบียร์จากฝั่งทวีป(ยุโรป)
โดยมากแล้ว Ale จะไม่อัดก๊าซลงไปเพิ่ม
ส่วนอีกอันที่นิยมกัน ก็คือ Guinness
นี่ก็เป็นเบียร์ในแบบเฉพาะของมันเองเลย
(ถ้าจะจัดประเภท ก็อยู่ในชนิด Stout)
You'd love it, or hate it.
อาจจะพออธิบายรสชาติของเบียร์ยี่ห้อนี้ได้
เผอิญผม hate :P
