ไอ้ป้าย Bio ที่เยอรมนีนี่ มันก็เหมือนป้าย Organic แถว ๆ ยูเคแหละ คือประมาณว่า ผลิตโดยกรรมวิธีธรรมชาติ ไม่มีสารเจือปน กินแล้วดีต่อสุขภาพร่างกายนะ (สุขภาพกระเป๋าตังค์นี่ก็อีกเรื่องนึง) อย่างไอ้ไข่เสรีชน (free-range) นี่ ก็ถือว่าิเป็นพวก Bio ได้
ว่าแต่ .. ดีต่อสุขภาพคุณ = ดีต่อธรรมชาติ ?
จากข่าวเล็ก ๆ ในผู้จัดการออนไลน์ เกี่ยวกับกิจการ SME ของผู้ประกอบการหน้าใหม่
ไส้กรอกปลา "fishwurst" คิดหลากเมนูตอบโจทย์ลูกค้า
อ่านแล้วก็ อือ ดี ตามประสาคนอยากมีกิจการเป็นของตัวเองมั่ง เห็นใครมีไอเดียดี ๆ ทำมาค้าขายได้ เราก็ชื่นชม
แถมไส้กรอกมันก็ดูแล้วน่ากินดีน่ะ ปกติก็ชอบกินปลากับไส้กรอกอยู่แล้ว เป็นปลานี่มันดูสุขภาพดีด้วย ไม่มีคลอเรสเตอรอลใช่มะ
ถามตรงนี้ก่อน อ่านมาถึงตอนนี้ ดูรูปในข่าว แล้วอยากลองชิมรึเปล่า ?
โอเค
เราก็อ่าน ๆ ไป ในข่าวเค้าบอกว่าใช้ปลา "รัสเซียน แคท ฟิช" แปลเป็นไทยก็ "ปลาดุกรัสเซีย" นั่นเอง
พอมาถึงตรงนี้ เอ๊ะ คุ้น ๆ
มหันตภัยสัตว์นำเข้า | ชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่รุกราน หายนะจากต่างแดน | 2004 เอเลี่ยนยึดไทย
อืม
อ่านแล้วยังอยากลองอยู่อีกมั๊ย ?
จะหาว่า "คิดเล็กคิดน้อย" ก็ได้ แต่ผมไม่เอาล่ะ
คนทำเค้าอาจจะไม่รู้ก็ได้ ก็ไม่ได้ว่าว่าเค้าผิด คงรู้เท่าไม่ถึงการณ์มากกว่า .. แต่ถ้าตอนนี้รู้แล้ว จะทำไงดี
จะแสดงความรับผิดชอบยังไง จะเปลี่ยนสูตรใหม่ใช้ปลาอื่นเหรอ เสียหายเท่าไหร่ล่ะเนี่ย ธุรกิจ .. หรือจะไม่สนใจ ช่างหัวระบบนิเวศมัน ?
ถ้าผมเป็นคนทำนี่ก็ลำบากเหมือนกันนะ จะทำยังไงดีเนี่ย ทำคนเดียวน่ะไม่เท่าไหร่ นี่มีหุ้นส่วนด้วย ปวดหัวแน่
แต่ไม่รู้ล่ะ ตอนนี้คนซื้อ ก็เลือกได้นะ
ไม่รู้ว่าหน่วยงานอย่าง ศูนย์ความหลากหลายทางชีวภาพ หรือพวกกรมกองอะไรที่เกี่ยวข้อง จะทำอะไรได้บ้าง
ไว้เดี๋ยวจะเขียนเรื่อง Alien Species อีกทีนึง (เสียดายที่เว็บบอร์ดสถาบันมันล่มไปรอบนึง เคยโพสต์เรื่องนี้ไว้ มีพี่ ๆ น้อง ๆ มาช่วยโพสต์ด้วย ข้อมูลเยอะพอสมควร ไม่น่าเลย)
ไม่ได้จะให้กิจการเค้าล่มจมชิบหายนะ ที่เขียนนี่ แต่มัน .. อือ ก็ให้ข้อมูลไว้ละกัน แล้วถ้าเป็นไปได้ ก็น่าจะพยายามลองเปลี่ยนไปใช้ปลาอื่นดูหน่อยน่ะ ถือว่าขอร้องละกัน
No comments:
Post a Comment